Jūsų krepšelis yra tuščias
Prekių katalogas
Augaliniai steroliai, dar vadinami fitosteroliais, yra natūraliai augaluose randami junginiai, kurių cheminė struktūra panaši į cholesterolio. Jų yra augaliniuose aliejuose, riešutuose, sėklose, ankštiniuose, viso grūdo produktuose ir kituose augalinės kilmės maisto produktuose.
Didžiausias susidomėjimas fitosteroliais susijęs su cholesterolio apykaita. Dėl struktūrinio panašumo į cholesterolį jie gali konkuruoti su juo žarnyne ir sumažinti dalies cholesterolio pasisavinimą. Dėl šios priežasties koncentruoti augaliniai steroliai papildų ir jais papildytų maisto produktų pavidalu naudojami cholesterolio kontrolei.
Šiame straipsnyje aptarsime, kas yra augaliniai steroliai, kuo fitosteroliai skiriasi nuo cholesterolio, kaip jie veikia MTL cholesterolį, kiek jų reikia, kur jų randama natūraliai ir ką svarbu žinoti renkantis fitosterolių papildus.
Augaliniai steroliai – kas tai?
Augaliniai steroliai yra natūralios augalų ląstelių sudedamosios dalys. Jų molekulinė struktūra panaši į žmogaus organizme randamo cholesterolio, tačiau fitosteroliai daugiausia gaunami iš augalinės kilmės maisto.
Dažniausiai sutinkami augaliniai steroliai yra beta-sitosterolis, kampesterolis ir stigmasterolis. Maisto produktuose bei papilduose gali būti jų mišinys.
Žmogaus organizmui fitosteroliai nėra būtina maistinė medžiaga tokiu pačiu būdu kaip vitaminai ar mineralai. Tačiau jų panašumas į cholesterolį leidžia jiems daryti įtaką cholesterolio pasisavinimui virškinamajame trakte.
SUSIJĘS BIOFITUS PRODUKTAS
Maisto papildas su augaliniais steroliais. Dviejose kapsulėse yra 800 mg augalinių sterolių. Pakuotėje – 90 kapsulių.
Maisto papildas nėra maisto pakaitalas. Svarbu įvairi ir subalansuota mityba bei sveikas gyvenimo būdas.
Fitosteroliai – kas tai ir kuo jie skiriasi nuo cholesterolio?
Fitosteroliai yra bendras augalinės kilmės sterolių ir giminingų junginių pavadinimas. Jų struktūra labai panaši į cholesterolio, todėl virškinimo sistemoje šios medžiagos gali konkuruoti tarpusavyje.
Cholesterolis yra reikalingas žmogaus organizmui: jis dalyvauja ląstelių membranų, hormonų ir tulžies rūgščių gamyboje. Didžiąją dalį cholesterolio organizmas pasigamina pats.
Fitosteroliai organizme pasisavinami gerokai mažiau. Didžioji jų dalis lieka žarnyne ir pasišalina iš organizmo. Būtent virškinamajame trakte pasireiškia pagrindinis jų poveikis cholesterolio pasisavinimui.
Kaip augaliniai steroliai veikia cholesterolį?
Cholesteroliui pasisavinti žarnyne reikalingos specialios struktūros, vadinamos micelėmis. Kadangi fitosterolių struktūra panaši į cholesterolio, jie gali konkuruoti dėl vietos šiose struktūrose.
Dėl šios konkurencijos dalis cholesterolio nepatenka į miceles ir yra prasčiau absorbuojama žarnyne. Nepasisavintas cholesterolis pašalinamas iš organizmo.
Organizmui pasisavinant mažiau cholesterolio, kepenys gali aktyviau paimti MTL cholesterolį iš kraujotakos. Todėl pakankamas augalinių sterolių kiekis gali padėti mažinti MTL cholesterolio koncentraciją.
Kaip veikia fitosteroliai?
- Fitosteroliai patenka į plonąją žarną kartu su maistu.
- Dėl panašios struktūros jie konkuruoja su cholesteroliu.
- Dalis cholesterolio absorbuojama prasčiau.
- Daugiau cholesterolio pašalinama iš organizmo.
- Dėl to gali mažėti kraujyje cirkuliuojančio MTL cholesterolio koncentracija.
Ar augaliniai steroliai mažina cholesterolį?
Taip, augalinių sterolių poveikis cholesterolio apykaitai yra gerai ištirtas. Tačiau svarbu atskirti du skirtingus vartojimo kiekius ir su jais susijusius teiginius.
Europos Sąjungoje leidžiamas sveikatingumo teiginys, kad augaliniai steroliai padeda palaikyti normalią cholesterolio koncentraciją kraujyje. Teigiamas poveikis pasireiškia per parą suvartojant ne mažiau kaip 0,8 g augalinių sterolių.
Atskiras autorizuotas teiginys apie cholesterolio mažinimą taikomas didesniam kiekiui. Europos Sąjungos registre nurodoma, kad per parą suvartojant 1,5–2,4 g augalinių sterolių galima sumažinti cholesterolio koncentraciją, o aukštas cholesterolio kiekis yra koronarinės širdies ligos rizikos veiksnys.
Todėl 0,8 g ir 1,5–2,4 g augalinių sterolių nėra tas pats teiginio kontekstas.
Augalinių sterolių kiekis ir autorizuoti teiginiai
| Paros kiekis | Ką svarbu žinoti |
|---|---|
| 0,8 g ir daugiau | Kiekis, nuo kurio siejamas normalios cholesterolio koncentracijos kraujyje palaikymas |
| 1,5–2,4 g | ES autorizuoto cholesterolio mažinimo teiginio vartojimo sąlyga tam tikroms maisto produktų kategorijoms |
Kuriam cholesteroliui fitosteroliai daro didžiausią poveikį?
Pagrindinis fitosterolių poveikis siejamas su MTL, arba LDL, cholesteroliu. Tai mažo tankio lipoproteinų pernešamas cholesterolis, kuris, kai jo kraujyje per daug, prisideda prie aterosklerozinių plokštelių formavimosi.
Augalinių sterolių poveikis DTL, arba „gerajam“, cholesteroliui paprastai yra nedidelis. Jie taip pat nėra skirti tiesiogiai trigliceridų kiekiui mažinti.
Todėl fitosterolius tiksliausia vertinti kaip vieną iš priemonių, galinčių veikti cholesterolio pasisavinimą ir MTL cholesterolio koncentraciją.
Kiek augaliniai steroliai gali sumažinti MTL cholesterolį?
Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) vertintuose tyrimuose nustatyta, kad kasdien suvartojant maždaug 1,5–2,4 g augalinių sterolių arba stanolių cholesterolio koncentracija tam tikromis vartojimo sąlygomis gali sumažėti maždaug 7–10 %. Poveikis dažniausiai nustatomas per 2–3 savaites.
Šių skaičių nereikėtų automatiškai taikyti kiekvienam papildui ar kiekvienai dozei. Poveikis priklauso nuo suvartojamo kiekio, produkto formos, vartojimo būdo ir individualios žmogaus cholesterolio apykaitos.
Taip pat augaliniai steroliai nepakeičia gydytojo paskirto cholesterolį mažinančio gydymo.
Kur natūraliai randama fitosterolių?
Augaliniai steroliai natūraliai randami įvairiuose augalinės kilmės produktuose. Jų kiekis skiriasi priklausomai nuo konkretaus maisto.
Natūralūs fitosterolių šaltiniai
| Maisto grupė | Pavyzdžiai |
|---|---|
| Augaliniai aliejai | Rapsų, saulėgrąžų, kukurūzų ir kiti augaliniai aliejai |
| Riešutai | Migdolai, graikiniai riešutai, pistacijos |
| Sėklos | Saulėgrąžų, sezamų ir kitos sėklos |
| Viso grūdo produktai | Avižos, kviečiai, rugiai ir kiti grūdai |
| Ankštiniai | Pupelės, žirniai, lęšiai ir sojos produktai |
| Daržovės ir vaisiai | Fitosterolių yra ir šiose grupėse, tačiau paprastai mažesniais kiekiais |
Ar su maistu gaunamų fitosterolių pakanka?
Subalansuota augalinio maisto turtinga mityba natūraliai suteikia fitosterolių, tačiau įprastame maiste jų koncentracija nėra labai didelė.
Dėl šios priežasties tyrimuose ir cholesterolio kontrolei skirtuose produktuose dažnai naudojami fitosteroliais papildyti maisto produktai arba augalinių sterolių papildai, leidžiantys gauti tiksliau apibrėžtą jų kiekį.
Vis dėlto papildai neturėtų pakeisti daržovių, vaisių, viso grūdo produktų, ankštinių, riešutų ir kitų širdžiai palankios mitybos komponentų.
Augaliniai steroliai ir stanoliai – kuo jie skiriasi?
Augaliniai steroliai ir augaliniai stanoliai yra artimos struktūros augaliniai junginiai. Abu yra panašūs į cholesterolį ir gali trukdyti jo pasisavinimui žarnyne.
Stanoliai yra labiau prisotinta sterolių forma. Praktikoje tiek steroliai, tiek stanoliai naudojami cholesterolio kontrolei skirtuose produktuose.
Europos Sąjungos autorizuoti sveikatingumo teiginiai egzistuoja tiek augaliniams steroliams, tiek augaliniams stanoliams, tačiau renkantis konkretų produktą svarbu tikrinti, kokio junginio ir kiek jo yra paros porcijoje.
Kaip vartojami fitosterolių papildai?
Fitosterolių papildų vartojimo rekomendacijos priklauso nuo konkretaus produkto koncentracijos, todėl pirmiausia reikėtų vadovautis produkto etikete.
Kadangi augaliniai steroliai veikia cholesterolio pasisavinimą virškinamajame trakte, jų vartojimas paprastai siejamas su maistu. Tačiau konkretaus papildo vartojimo būdą reikia tikrinti jo instrukcijoje.
Nereikėtų savarankiškai didinti dozės vien tikintis stipresnio poveikio.
Ar fitosteroliai yra vaistų nuo cholesterolio pakaitalas?
Ne. Augaliniai steroliai nėra statinų ar kitų gydytojo paskirtų cholesterolį mažinančių vaistų pakaitalas.
Žmonėms, turintiems reikšmingai padidėjusį MTL cholesterolį ar didelę širdies ir kraujagyslių ligų riziką, gali reikėti medikamentinio gydymo.
Jeigu jau vartojate statinus ar kitus lipidus mažinančius vaistus, augalinių sterolių papildų vartojimą reikėtų aptarti su gydytoju. Biofitus produkto informacijoje taip pat nurodoma, kad cholesterolį mažinančius vaistus vartojantys žmonės produktą turėtų vartoti prižiūrimi gydytojo.
Ar augaliniai steroliai saugūs?
Rekomenduojamais kiekiais augaliniai steroliai paprastai yra gerai toleruojami. Tačiau tai nėra produktai, kurių reikėtų vartoti neribotai arba be aiškaus tikslo.
Žmonėms, kurie jau vartoja cholesterolį mažinančius vaistus, prieš pradedant vartoti koncentruotus fitosterolių produktus reikėtų pasitarti su gydytoju.
Nėščiosioms, žindyvėms ir vaikams produktų su didesniais fitosterolių kiekiais tinkamumas turėtų būti vertinamas atskirai. Konkretaus maisto papildo amžiaus ir vartojimo apribojimus visada reikia tikrinti jo etiketėje.
Ar augaliniai steroliai turi šalutinį poveikį?
Dauguma žmonių augalinius sterolius toleruoja gerai. Tačiau didesnis jų vartojimas gali sumažinti kai kurių riebaluose tirpių augalinių junginių, ypač karotenoidų, koncentraciją kraujyje.
Dėl šios priežasties vartojant fitosteroliais praturtintus produktus svarbu išlaikyti įvairią mitybą ir valgyti pakankamai vaisių bei daržovių.
Jeigu vartojant papildą atsiranda neįprastų simptomų ar virškinimo sutrikimų, vartojimą verta nutraukti ir pasitarti su gydytoju arba vaistininku.
Biofitus Cholesterol Reducer: augaliniai steroliai kapsulėse
Biofitus Cholesterol Reducer yra maisto papildas, kurio pagrindinė veiklioji medžiaga – augaliniai steroliai.
Dviejose kapsulėse yra 800 mg, arba 0,8 g, augalinių sterolių. Toks kiekis atitinka Europos Sąjungoje autorizuoto teiginio sąlygą, pagal kurią augaliniai steroliai padeda palaikyti normalią cholesterolio koncentraciją kraujyje, kai per parą suvartojama ne mažiau kaip 0,8 g.
Pakuotėje yra 90 kapsulių. Normaliam cholesterolio kiekiui palaikyti produkto puslapyje suaugusiesiems nurodoma vartoti po vieną kapsulę du kartus per dieną.
Jei jau vartojate cholesterolį mažinančius vaistus, prieš įtraukdami augalinių sterolių papildą į savo rutiną pasitarkite su gydytoju.
Ką verta prisiminti apie augalinius sterolius
Fitosteroliai yra augaliniai junginiai: jų struktūra panaši į cholesterolio.
Jie veikia žarnyne: augaliniai steroliai mažina dalies cholesterolio pasisavinimą.
Pagrindinis poveikis susijęs su MTL cholesteroliu: būtent ši cholesterolio frakcija labiausiai reaguoja į fitosterolių vartojimą.
0,8 g per parą turi konkretų sveikatingumo teiginį: toks kiekis siejamas su normalios cholesterolio koncentracijos kraujyje palaikymu.
Maisto papildas nėra gydymo pakaitalas: jei MTL labai padidėjęs ar bendra širdies ir kraujagyslių rizika didelė, reikalingas individualus gydytojo įvertinimas.
Kada verta pasitarti su gydytoju arba vaistininku
Vartojate cholesterolį mažinančius vaistus: papildomus fitosterolių produktus derinkite su gydytoju.
MTL cholesterolis labai padidėjęs: vien maisto papildo gali nepakakti.
Turite širdies ir kraujagyslių ligų: cholesterolio tikslai ir gydymas turi būti nustatomi individualiai.
Esate nėščia arba žindote: prieš vartojant koncentruotus augalinių sterolių papildus reikėtų pasitarti su specialistu.
Vartojate kelis cholesterolio kontrolei skirtus produktus: įvertinkite bendrą veikliųjų medžiagų kiekį.
Dažniausiai užduodami klausimai apie augalinius sterolius
Augaliniai steroliai – kas tai?
Augaliniai steroliai, arba fitosteroliai, yra natūraliai augaluose randami junginiai, kurių struktūra panaši į cholesterolio. Žarnyne jie gali sumažinti dalies cholesterolio pasisavinimą.
Fitosteroliai – kas tai?
Fitosteroliai yra bendras augalinių sterolių pavadinimas. Tarp dažniausiai sutinkamų fitosterolių yra beta-sitosterolis, kampesterolis ir stigmasterolis.
Ar augaliniai steroliai mažina cholesterolį?
Pakankamas augalinių sterolių kiekis mažina cholesterolio pasisavinimą žarnyne ir gali mažinti MTL cholesterolio koncentraciją. ES yra autorizuoti atskiri teiginiai dėl normalios cholesterolio koncentracijos palaikymo ir dėl cholesterolio mažinimo, kuriems taikomos skirtingos vartojimo sąlygos.
Kiek augalinių sterolių reikia per dieną?
Normalios cholesterolio koncentracijos palaikymo teigiamas poveikis siejamas su ne mažesniu kaip 0,8 g augalinių sterolių kiekiu per parą. Didesniems kiekiams taikomi atskiri autorizuotų sveikatingumo teiginių reikalavimai.
Kokiuose produktuose yra fitosterolių?
Fitosterolių natūraliai randama augaliniuose aliejuose, riešutuose, sėklose, grūduose, ankštiniuose, daržovėse ir vaisiuose.
Ar fitosterolių papildai pakeičia statinus?
Ne. Fitosterolių papildai nėra gydytojo paskirtų statinų ar kitų cholesterolį mažinančių vaistų pakaitalas. Jei vartojate tokius vaistus, papildų vartojimą aptarkite su gydytoju.
Ar fitosteroliai veikia DTL cholesterolį ir trigliceridus?
Pagrindinis jų poveikis siejamas su MTL cholesterolio koncentracija. Poveikis DTL cholesterolio ir trigliceridų koncentracijai paprastai yra gerokai mažesnis.
Ar augaliniai steroliai yra natūralūs?
Taip. Fitosteroliai natūraliai randami augalų ląstelėse ir įvairiuose augaliniuose maisto produktuose. Maisto papilduose naudojami koncentruoti augalinių sterolių kiekiai.
Šaltiniai
- European Commission. EU Register of nutrition and health claims made on foods. https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/backend/claims/files/euregister.pdf
- European Food Safety Authority. Blood cholesterol reduction health claims on phytosterols. https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/blood-cholesterol-reduction-health-claims-phytosterols-can
- European Commission. Health claims. https://food.ec.europa.eu/food-safety/labelling-and-nutrition/nutrition-and-health-claims/health-claims_en
- HEART UK. Plant sterols and stanol esters.
- Biofitus.lt. Cholesterol Reducer. Produkto sudėtis ir vartojimo informacija.
Pastaba skaitytojui
Pastaba: šiame straipsnyje pateikiama bendro pobūdžio informacija apie augalinius sterolius, fitosterolius, cholesterolį ir maisto papildus. Ji nepakeičia gydytojo, vaistininko ar kito sveikatos priežiūros specialisto konsultacijos. Jei jūsų cholesterolio rodikliai padidėję, vartojate cholesterolį mažinančius vaistus, sergate širdies ir kraujagyslių ar kitomis lėtinėmis ligomis, papildų vartojimą aptarkite su specialistu. Pastebėję netikslumų ar norėdami pateikti pastabų dėl turinio, susisiekite el. paštu info@biofitus.lt.