Žmogus gali gauti vitaminą K iš įvairių maisto produktų, tokių kaip žalumynai, pomidorai, brokoliai, kiaušiniai, kepenys ir pieno produktai.
Yra kelios skirtingos formos vitaminų K, įskaitant K1, K2 ir K3. Vitaminas K1 (filochinonas) yra dažniausiai randamas augaliniuose maisto produktuose, tokiuose kaip žalumynai ir kitais daržovėmis. Vitaminas K2 (menachinonas) randamas pieno produktuose ir kepenyse, o K3 (menadionas) dažniausiai vartojamas kaip vaistas. Maisto papilduose gali būti naudojamos visos šios formos.
Svarbu prisiminti, kad per didelis vitaminų K vartojimas gali būti nepageidaujamas, todėl svarbu laikytis rekomenduojamos dienos normos.