Kurkuminas

Geltonoji ciberžolės pusė

Ciberžolę lengva atpažinti iš ryškios spalvos, kuri nuspalvina ryžius, sriubas ar prieskonių mišinius. Su šia spalva susijęs ir kurkuminas – vienas ciberžolėje esančių kurkuminoidų. Būtent jis sulaukia daug mokslininkų dėmesio, tačiau visas augalas turi ir kitų sudedamųjų dalių. Todėl pavadinimai „ciberžolė“ ir „kurkuminas“ apibūdina skirtingus dalykus.

Šis skirtumas svarbus renkantis papildą. Ciberžolės milteliai, augalo ekstraktas ir išskirtas kurkuminas gali turėti labai skirtingą kurkuminoidų kiekį. Vien didelis skaičius ant pakuotės šio skirtumo neatskleidžia.

Ką reiškia miligramai ant etiketės?

600 mg ciberžolės nėra tas pats, kas 600 mg kurkumino. Pirmasis skaičius nurodo augalinės žaliavos kiekį. Norint žinoti, kiek joje yra kurkuminoidų, reikėtų atskiro jų kiekio arba standartizacijos procento.

Pavyzdžiui, „Biofitus“ ciberžolės su juodaisiais pipirais kapsulėje nurodyta 600 mg ciberžolės ir 5 mg juodųjų pipirų. Atskiro kurkumino kiekio sudėties lentelėje nėra, todėl šį produktą tiksliausia vertinti kaip ciberžolės ir pipirų derinį.

Toks skaitymo principas praverčia lyginant ir kitus augalinius papildus: pirmiausia išsiaiškinkite, ar nurodytas viso augalo, ekstrakto, ar konkretaus junginio kiekis.

Kodėl šalia ciberžolės minimi pipirai?

Juoduosiuose pipiruose yra piperino. Kurkumino derinimas su piperinu yra vienas iš būdų padidinti jo biologinį prieinamumą – kiek medžiagos tampa prieinama organizmui. Dėl to šis derinys dažnai aptariamas kalbant apie kurkumino papildus.

Vis dėlto juodųjų pipirų milteliai ir išskirtas piperinas nėra lygiaverčiai kiekiai. Jei etiketėje nurodyti 5 mg pipirų, tai nereiškia 5 mg piperino. Konkretaus produkto pasisavinimo negalima apskaičiuoti vien pagal tai, kad jo sudėtyje yra pipirų.

Du augaliniai deriniai kasdienybei

Ieškantiems sudėties su imbieru skirtas „Ciberžolė, imbieras ir pipirai“. Jo kapsulėje yra 500 mg ciberžolės, 50 mg imbiero ir 5 mg juodųjų pipirų. Abu „Biofitus“ produktai pateikiami kapsulėmis, todėl nereikia atskirai matuoti miltelių ar derinti jų skonio su maistu. Vartokite pagal pasirinkto produkto nurodymus.

Kurkuminas aktyviai tiriamas, tačiau tyrimų rezultatai dar neleidžia pažadėti konkretaus poveikio kiekvienam vartotojui. Vartojant vaistus, augalinių papildų suderinamumą verta aptarti su vaistininku ar gydytoju, nes galimos sąveikos.

Maisto papildai neturėtų būti vartojami kaip maisto pakaitalas. Svarbu įvairi ir subalansuota mityba bei sveikas gyvenimo būdas.