Jūsų krepšelis yra tuščias
Prekių katalogas
Žuvų taukai dažnai siejami su širdies sveikata, nes juose esančios omega-3 riebalų rūgštys EPA ir DHA yra svarbios normaliai širdies veiklai. Vis dėlto kalbant apie cholesterolį svarbu atskirti kelis skirtingus kraujo lipidų rodiklius: bendrą cholesterolį, MTL cholesterolį, DTL cholesterolį ir trigliceridus.
Ieškant informacijos pagal frazes „žuvų taukai širdžiai“ ar „žuvų taukai nuo cholesterolio“, galima susidaryti įspūdį, kad žuvų taukai tiesiogiai mažina cholesterolį. Toks teiginys būtų pernelyg supaprastintas. Moksliniai duomenys nuosekliausiai rodo, kad EPA ir DHA gali mažinti trigliceridų kiekį, o jų poveikis MTL ir bendram cholesterolio kiekiui nėra toks vienareikšmis.
Šiame straipsnyje aptarsime, kaip omega-3 riebalų rūgštys siejamos su širdies sveikata, kuo skiriasi cholesterolis ir trigliceridai, ką rodo tyrimai apie žuvų taukus ir į ką verta atkreipti dėmesį renkantis papildą.
Kas yra žuvų taukai ir kokios omega-3 rūgštys juose svarbiausios?
Žuvų taukuose daugiausia dėmesio skiriama dviem ilgos grandinės omega-3 riebalų rūgštims – eikozapentaeno rūgščiai (EPA) ir dokozaheksaeno rūgščiai (DHA). Lietuviškose produktų etiketėse jos taip pat gali būti žymimos trumpiniais EPR ir DHR.
EPA ir DHA natūraliai randamos riebioje žuvyje, pavyzdžiui, lašišoje, skumbrėje, silkėje ir sardinėse. Maisto papilduose jos dažniausiai pateikiamos žuvų taukų koncentrato pavidalu.
Pagal Europos Sąjungoje autorizuotą sveikatingumo teiginį EPA ir DHA padeda palaikyti normalią širdies veiklą, kai per parą suvartojama 250 mg EPA ir DHA.
SUSIJĘS BIOFITUS PRODUKTAS
Žuvų taukų, linų sėmenų ir saulėgrąžų aliejų derinys su omega-3, omega-6 ir omega-9 riebalų rūgštimis. Vienoje kapsulėje yra 72 mg EPA ir 48 mg DHA.
Maisto papildas nėra maisto pakaitalas. Svarbu įvairi ir subalansuota mityba bei sveikas gyvenimo būdas.
Žuvų taukai širdžiai: ką iš tikrųjų žinome?
Ryšys tarp omega-3 ir širdies sveikatos tiriamas jau daug metų. Tyrimų rezultatai nėra visiškai vienodi, tačiau bendras vaizdas rodo, kad žuvies ir jūros gėrybių vartojimas kaip subalansuotos mitybos dalis siejamas su širdžiai palankesniu mitybos modeliu.
JAV Nacionaliniai sveikatos institutai apibendrina, kad žuvų taukai ir kiti ilgos grandinės omega-3 papildai mažina trigliceridų kiekį kraujyje. Kai kuriuose tyrimuose taip pat nustatyta nauda tam tikriems širdies ir kraujagyslių sistemos baigties rodikliams, tačiau papildų poveikis nėra vienodas visoms žmonių grupėms.
Didžiausia nauda dažniausiai matoma žmonėms, kurių mityboje omega-3 trūksta arba kurie jau turi padidėjusią širdies ir kraujagyslių riziką. Sveikiems žmonėms pagrindinis akcentas išlieka subalansuota mityba, fizinis aktyvumas, svorio kontrolė, nerūkymas ir reguliarūs sveikatos patikrinimai.
Cholesterolis ir trigliceridai – ne tas pats
Kalbant apie žuvų taukus ir cholesterolį labai svarbu nepainioti skirtingų kraujo lipidų. Cholesterolis ir trigliceridai yra skirtingos riebalinės medžiagos, kurios organizme atlieka skirtingas funkcijas.
Pagrindiniai kraujo lipidų rodikliai
| Rodiklis | Ką reiškia | Kaip siejasi su žuvų taukais |
|---|---|---|
| Trigliceridai | Riebalų forma, kuri kaupiama kaip energijos atsarga | EPA ir DHA gali reikšmingai mažinti trigliceridų kiekį, ypač vartojant didesnes gydomąsias dozes |
| MTL cholesterolis | Dažnai vadinamas „bloguoju“ cholesteroliu | Poveikis nėra vienodas; kai kuriems žmonėms gali nekisti arba net šiek tiek padidėti |
| DTL cholesterolis | Dažnai vadinamas „geruoju“ cholesteroliu | Poveikis paprastai nedidelis ir nėra pagrindinis žuvų taukų vartojimo tikslas |
| Bendras cholesterolis | Apibendrinantis kelių cholesterolio frakcijų rodiklis | Vienareikšmis mažinantis poveikis nėra nustatytas |
Ar žuvų taukai mažina cholesterolį?
Trumpas atsakymas – ne taip paprastai. Žuvų taukai nėra universalus papildas cholesterolio kiekiui mažinti.
EPA ir DHA poveikis kraujo lipidams ryškiausias trigliceridų atžvilgiu. Didelės receptinių omega-3 preparatų dozės, pavyzdžiui, apie 4 g per parą, gali reikšmingai sumažinti padidėjusį trigliceridų kiekį. Tokios dozės yra gydymo dalis ir neturėtų būti painiojamos su įprastais maisto papildais.
MTL cholesterolio atveju rezultatai kitokie. Kai kuriuose tyrimuose EPA ir DHA vartojimas MTL reikšmingai nekeičia, o kai kuriais atvejais, ypač vartojant DHA turinčius preparatus didelėmis dozėmis, MTL gali šiek tiek padidėti.
Dėl šios priežasties frazė „žuvų taukai nuo cholesterolio“ nėra tiksli, jei ji suprantama kaip pažadas sumažinti MTL ar bendrą cholesterolį. Teisingiau būtų sakyti, kad omega-3 papildai gali veikti lipidų profilį, ypač trigliceridų kiekį.
Ką svarbu prisiminti apie žuvų taukus ir cholesterolį?
- Žuvų taukai nuosekliausiai mažina trigliceridų kiekį.
- Jie nėra tiesioginis vaistų cholesterolio kontrolei pakaitalas.
- MTL cholesterolio poveikis gali būti neutralus arba skirtingas priklausomai nuo preparato.
- Didesnės omega-3 dozės turi būti vartojamos tik gydytojui rekomendavus.
- Širdies sveikatai svarbiausia visa gyvensena, o ne vienas papildas.
Kuo skiriasi EPA ir DHA poveikis lipidams?
EPA ir DHA dažnai vartojamos kartu, tačiau jų poveikis lipidų profiliui nėra visiškai identiškas. Abi gali padėti mažinti trigliceridus, tačiau DHA kai kuriuose tyrimuose buvo siejama su nedideliu MTL cholesterolio padidėjimu.
EPA poveikis MTL paprastai būna neutralesnis. Dėl šios priežasties kai kurie receptiniai preparatai, skirti labai padidėjusiam trigliceridų kiekiui gydyti, gaminami tik su EPA.
Vis dėlto įprastų maisto papildų vartotojams svarbiau ne bandyti savarankiškai rinktis „gydomąją“ EPA ar DHA proporciją, o vadovautis produkto etikete ir savo sveikatos priežiūros specialisto rekomendacijomis.
Ar žuvų taukai gali pakeisti statinus?
Ne. Žuvų taukai neturėtų būti vartojami vietoje gydytojo paskirtų statinų ar kitų cholesterolio kiekį mažinančių vaistų.
Statinai pirmiausia skirti mažinti MTL cholesterolio kiekį ir mažinti širdies bei kraujagyslių ligų riziką. Omega-3 papildai veikia kitaip ir dažniausiai naudojami dėl trigliceridų ar kaip dalis bendros mitybos rutinos.
Jei vartojate statinus ir svarstote žuvų taukus, prieš pradėdami vartoti papildą pasitarkite su gydytoju arba vaistininku. Svarbu įvertinti visą lipidų profilį, vartojamus vaistus ir individualią širdies bei kraujagyslių riziką.
Kas yra trigliceridai ir kodėl jie svarbūs širdžiai?
Trigliceridai yra kraujyje cirkuliuojantys riebalai. Organizmas juos gauna su maistu ir taip pat gali gaminti iš perteklinės energijos, ypač angliavandenių ir alkoholio.
Padidėjęs trigliceridų kiekis gali būti susijęs su didesne širdies ir kraujagyslių ligų rizika, ypač kai kartu yra kitų rizikos veiksnių – padidėjęs MTL cholesterolis, cukrinis diabetas, antsvoris ar aukštas kraujospūdis.
Būtent trigliceridų mažinimas yra viena geriausiai ištirtų EPA ir DHA savybių kraujo lipidų kontekste.
Kiek omega-3 reikia širdies veiklai?
Pagal Europos Sąjungoje autorizuotą sveikatingumo teiginį EPA ir DHA padeda palaikyti normalią širdies veiklą, kai per parą suvartojama 250 mg EPA ir DHA.
Šį kiekį galima gauti tiek su maistu, tiek su papildais. Riebi žuvis yra natūralus EPA ir DHA šaltinis, todėl reguliarus žuvies vartojimas yra viena iš pagrindinių mitybos rekomendacijų.
Svarbu nepainioti 250 mg bendram širdies funkcijos palaikymui su daug didesnėmis receptinėmis omega-3 dozėmis, kurios naudojamos padidėjusiam trigliceridų kiekiui gydyti. Tai skirtingos situacijos ir skirtingi vartojimo tikslai.
Žuvies valgymas ar žuvų taukų papildai?
Daugeliui žmonių pirmasis pasirinkimas turėtų būti omega-3 gavimas su maistu. Riebi žuvis suteikia ne tik EPA ir DHA, bet ir baltymų, vitaminų bei mineralų.
Amerikos širdies asociacija rekomenduoja valgyti vieną ar dvi porcijas jūros gėrybių per savaitę, ypač jei jos pakeičia mažiau palankius maisto produktus. Tai siejama su palankesne širdies ir kraujagyslių sistemos rizika.
Maisto papildai gali būti aktualūs žmonėms, kurie žuvį valgo retai, jos nemėgsta arba turi kitų individualių priežasčių. Tačiau papildas nėra visos mitybos pakaitalas.
Žuvų taukai širdžiai: ką dar svarbu daryti?
Vien papildų vartojimas negali pakeisti pagrindinių širdies sveikatos įpročių. Cholesterolio ir bendros širdies bei kraujagyslių rizikos kontrolei reikalingas platesnis požiūris.
Pagrindiniai širdies sveikatos įpročiai
- Valgykite daugiau daržovių, vaisių ir viso grūdo produktų.
- Rinkitės riebią žuvį ir kitus nesočiųjų riebalų šaltinius.
- Ribokite transriebalus ir per didelį sočiųjų riebalų kiekį.
- Reguliariai judėkite ir palaikykite sveiką kūno svorį.
- Nerūkykite.
- Stebėkite kraujospūdį, cholesterolį ir gliukozės kiekį kraujyje.
- Jei gydytojas paskyrė vaistus, vartokite juos pagal rekomendacijas.
Alfa-linoleno rūgštis ir cholesterolis
Be EPA ir DHA, omega-3 grupei priklauso ir alfa-linoleno rūgštis (ALA). Ji daugiausia randama augaliniuose produktuose – linų sėmenyse, chia sėklose, graikiniuose riešutuose ir kai kuriuose aliejuose.
Europos Sąjungoje leidžiamas teiginys, kad alfa-linoleno rūgštis padeda palaikyti normalią cholesterolio koncentraciją kraujyje, kai per parą suvartojama 2 g ALA.
Tai svarbus skirtumas: EPA ir DHA turi autorizuotą teiginį apie normalią širdies veiklą, o ALA – apie normalios cholesterolio koncentracijos palaikymą. Šių teiginių nereikėtų suplakti į vieną bendrą pažadą, kad „žuvų taukai mažina cholesterolį“.
Žuvų taukai 3, 6, 9 ir širdies sveikata
Biofitus Žuvų taukų 3, 6, 9 sudėtyje yra žuvų taukų, linų sėmenų aliejaus ir saulėgrąžų aliejaus.
Vienoje kapsulėje yra 400 mg žuvų taukų, kuriuose yra 72 mg EPA ir 48 mg DHA. Taip pat sudėtyje yra 300 mg linų sėmenų aliejaus ir 290 mg saulėgrąžų aliejaus.
Produkto puslapyje nurodoma, kad EPA ir DHA padeda palaikyti normalią širdies veiklą, o alfa-linoleno rūgštis padeda palaikyti normalią cholesterolio koncentraciją kraujyje.
Vertinant konkretų papildą svarbu žiūrėti ne tik į bendrą žuvų taukų kiekį, bet ir į EPA, DHA bei kitų veikliųjų riebalų rūgščių kiekį rekomenduojamoje paros porcijoje.
Ką verta prisiminti apie žuvų taukus ir širdį
EPA ir DHA svarbios normaliai širdies veiklai: autorizuoto teiginio sąlyga – 250 mg EPA ir DHA per parą.
Ryškiausias poveikis lipidams – trigliceridams: būtent jų mažėjimas geriausiai pagrįstas tyrimais.
Cholesterolis ir trigliceridai nėra tas pats: žuvų taukai negali būti automatiškai vadinami cholesterolį mažinančiu papildu.
Statinų jie nepakeičia: gydytojo paskirtų vaistų savarankiškai nutraukti nereikėtų.
Mityba išlieka svarbiausia: žuvis, daržovės, viso grūdo produktai ir nesočiųjų riebalų šaltiniai turėtų būti bendros rutinos dalis.
Kada būtina pasitarti su gydytoju arba vaistininku
Turite padidėjusį cholesterolį ar trigliceridus: gydymo pasirinkimas priklauso nuo viso lipidų profilio ir bendros rizikos.
Vartojate statinus ar kitus lipidų kiekį veikiančius vaistus: papildus derinkite su specialistu.
Vartojate kraujo krešėjimą veikiančius vaistus: didesnės omega-3 dozės gali būti svarbios vertinant sąveikas.
Planuojate vartoti dideles omega-3 dozes: gydomosios dozės nėra tas pats, kas įprastas maisto papildų vartojimas.
Turite širdies ir kraujagyslių ligų: papildai neturėtų pakeisti gydytojo paskirto gydymo.
Dažniausiai užduodami klausimai apie žuvų taukus ir cholesterolį
Ar žuvų taukai mažina cholesterolį?
Žuvų taukai nėra universalus cholesterolio mažinimo papildas. EPA ir DHA labiausiai žinomos dėl poveikio trigliceridams, o jų poveikis MTL ir bendram cholesterolio kiekiui gali skirtis.
Ar žuvų taukai naudingi širdžiai?
EPA ir DHA padeda palaikyti normalią širdies veiklą, kai per parą suvartojama 250 mg šių riebalų rūgščių. Žuvis ir jūros gėrybės taip pat yra svarbi širdžiai palankios mitybos dalis.
Ar žuvų taukai mažina trigliceridus?
Taip, EPA ir DHA gali mažinti trigliceridų kiekį kraujyje. Ryškiausias poveikis stebimas vartojant didesnes, gydytojo skiriamas omega-3 dozes.
Ar galima žuvų taukus vartoti vietoje statinų?
Ne. Žuvų taukai nepakeičia statinų ar kitų gydytojo paskirtų vaistų. Jei vartojate cholesterolio kiekį mažinančius vaistus, papildų vartojimą aptarkite su gydytoju.
Kuo skiriasi EPA, DHA ir ALA?
EPA ir DHA daugiausia randamos žuvyje ir žuvų taukuose, o ALA – augaliniuose produktuose, pavyzdžiui, linų sėmenyse. EPA ir DHA siejamos su normalia širdies veikla, o ALA – su normalios cholesterolio koncentracijos palaikymu, kai suvartojamas nustatytas kiekis.
Kiek žuvų taukų reikia širdžiai?
Svarbiau vertinti ne bendrą žuvų taukų kiekį, o EPA ir DHA kiekį. Normalios širdies veiklos sveikatingumo teiginio sąlyga yra 250 mg EPA ir DHA per parą.
Šaltiniai
- National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. Omega-3 Fatty Acids: Fact Sheet for Health Professionals. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/
- American Heart Association. Science advisories on omega-3 fatty acids and cardiovascular disease.
- European Commission. EU Register of nutrition and health claims made on foods.
- European Parliament and Council. Regulation (EC) No 1924/2006 on nutrition and health claims made on foods.
- Biofitus.lt. Žuvų taukai 3, 6, 9. Produkto sudėtis ir vartojimo informacija.
Pastaba skaitytojui
Pastaba: šiame straipsnyje pateikiama bendro pobūdžio informacija apie žuvų taukus, omega-3 riebalų rūgštis, širdies sveikatą ir kraujo lipidus. Ji nepakeičia gydytojo, vaistininko ar kito sveikatos priežiūros specialisto konsultacijos. Jei jūsų cholesterolio ar trigliceridų kiekis padidėjęs, vartojate vaistus, turite širdies ir kraujagyslių ligų ar kitų lėtinių sveikatos sutrikimų, prieš pradėdami vartoti maisto papildus pasitarkite su specialistu. Pastebėję netikslumų ar norėdami pateikti pastabų dėl turinio, susisiekite el. paštu info@biofitus.lt.