Vitaminas B12

Veganai, tai yra žmonės, kurie nevalgo jokių gyvūnų produktų, gali turėti mažesnį B12 vitamino kiekį nei žmonės, kurie valgo mėsą ir pieno produktus. Tai yra todėl, kad B12 vitamino šaltinis yra dažniausiai gyvūniniai produktai, tokie kaip mėsa, pieno produktai ir kiaušiniai. Veganai gali vartoti B12 vitamino papildus arba maisto produktus, kuriuose yra mikrobiologiškai gaminamas B12 vitamino, kad užtikrintų, kad jų mityboje yra pakankamas šio vitamino kiekis.

Tačiau svarbu prisiminti, kad veganai gali gauti visas kitas B grupės vitaminas iš įvairių maisto produktų, tokių kaip grūdai, daržovės, vaisiai, riešutai ir sėklos. Todėl veganai, kaip ir visi kiti žmonės, gali turėti pakankamą B grupės vitaminų kiekį, jei jų mityboje yra įvairių maisto produktų. Jei veganai abejoja, ar jų mityboje yra pakankamai B grupės vitaminų, jie gali pasitarti su gydytoju arba mitybos specialistu, kad galėtų nustatyti, ar reikia vartoti maisto papildus arba pakeisti mitybos įpročius.