Vitaminas B1 (tiaminas) yra svarbus vitaminas, kuris padeda organizmui pasisavinti energiją iš maisto ir palaiko nervų sistemą. Jis taip pat gali padėti užtikrinti gerą širdies būklę. Vitaminas B1 gali būti gaunamas iš įvairių maisto produktų, tokių kaip grūdai, riešutai, daržovės, vaisiai ir mėsa.

Kai kurie maisto produktai, kuriuose yra daug vitaminų B1, yra:

• Grūdai: grūdų produktai, tokie kaip duona, krekeriai ir kviečių gemalai, gali būti geri vitaminų B1 šaltiniai.
• Riešutai: riešutai, tokie kaip pistacijos, lazdyno riešutai ir migdolai, taip pat gali būti geri vitaminų B1 šaltiniai.
• Daržovės: daržovės, tokios kaip žirniai, pupelės, kopūstai ir morkos, taip pat gali būti geri vitaminų B1 šaltiniai.
• Vaisiai: vaisiai, tokie kaip bananai, obuoliai ir avokadai, taip pat gali būti geri vitaminų B1 šaltiniai.
• Mėsa: mėsa, tokia kaip jautiena, vištiena ir žuvis, taip pat gali būti geri vitaminų B1 šaltiniai.

Rekomenduojama paros dozė vitaminų B1 skiriasi priklausomai nuo amžiaus ir lyties. Štai kelios rekomenduojamos paros dozės:

• Suaugusiesiems: 1,1-1,2 mg
• Nėščiosioms: 1,4 mg
• Maitinančioms motinoms: 1,5-1,6 mg